Queso de trufas y setas de oveja

14,70 €
Impuestos incluidos

El queso de trufa y setas con leche pasteurizada de nuestras ovejas.

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El queso de trufas y setas de oveja es un queso muy particular y diferente. Nuestra elaboración es con leche pasteurizada y Trufas Negras de Teruel y setas de primera calidad. Con una curación de más de 40 días, y por eso suele sorprender a los paladares más gourmets. Lo presentamos en una sola medida aproximadamente de 500 gr. 
TRUSE

Ficha técnica

Maduración
más de 40 días
Leche
Oveja
Tipo de leche
Pasteurizada
Intensidad del sabor
Las setas potencian el sabor de la trufa
Forma de presentación
Salpicado con motas negras
Valor energético
416.2 Kcal
Grado de sal
1.7 g
Proteinas
27.4 g
Conservación
8ºC a 12ºC
Hidratos de carbono
1,5 g / azucares 0,1 g
Contenido de grasa
33,4 g / saturadas 22,3 g
Color
Amarillo palido