Queso al romero de oveja

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El queso al romero con leche pasteurizada de nuestras ovejas.

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El queso al romero de ovejas con leche pasteurizada se ha madurado y recubierto de romero. Al estar cubierto en la superficie por romero, la corteza tiende a enmohecerse.  Al conservarse el queso con esta superficie de romero por encima, el queso adquiere un intenso y cautivador aroma a romero. Lo presentamos en varias medidas aproximadamente de 450 gr y 900 gr.
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Ficha técnica

Maduración
5/6 meses
Leche
Oveja
Tipo de leche
Pasteurizada
Intensidad del sabor
Fuerte con perdurabilidad del sabor
Forma de presentación
Forrado de romero
Valor energético
437.3 Kcal
Grado de sal
1.7 g
Proteinas
28.1 g
Conservación
8ºC a 12ºC
Hidratos de carbono
0,9 g / azucares 0,2 g
Contenido de grasa
35,7 g/ saturadas 25,0 g
Color
Amarillo palido