Queso tierno de oveja

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El queso tierno de oveja con leche pasteurizada de nuestras crías. 

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El queso tierno de oveja es un queso prensado en paños y elaborado en leche pasteurizada. Con una curación de entre 10 y 20 días. Este queso al tener una corta maduración conserva su sabor y aroma a leche poco tratada. Lo presentamos en diferentes medidas y formas, aproximadamente de 500 gr y 1120 gr. y circular o medio. 
QH11

Ficha técnica

Maduración
10/20 días
Leche
Oveja
Tipo de leche
Pasteurizada
Intensidad del sabor
Suave tirando a dulce
Forma de presentación
Medio o circular
Valor energético
334.8 Kcal
Grado de sal
1.6 g
Proteinas
22.9 g
Conservación
4ºC a 8ºC
Hidratos de carbono
1,4 g /azucares 0,1 g
Contenido de grasa
26,4 g/ saturadas 17,8 g
Color
Blanco