Queso Teruel de cabra

6,00 €
Impuestos incluidos

El queso de cabra curado con forma de corazón. 

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El molde que da forma a este queso de Teruel está patentado por la Asociación Turolense de Productores de Leche y Queso de Teruel. Su forma es de flor de 8 pétalos y al cortar el queso en cuñas se forman 4 corazones. 

El queso curado de cabra se elabora con leche cruda y se deja madurar durante unos de 60 días. Se elimina el suero con un molde perforado. Lo presentamos en dos medidas aproximadamente de 330 gr. y 1300 gr. Este queso es especial por su forma tan peculiar.  

TECA

Ficha técnica

Maduración
más de 60 días
Leche
Cabra
Tipo de leche
Cruda
Intensidad del sabor
Fuerte
Forma de presentación
Cuña en forma de corazón
Valor energético
468 Kcal
Proteinas
24.82 g
Conservación
8ºC a 12ºC
Hidratos de carbono
5,82 g
Contenido de grasa
38,43 g
Color
Amarillo palido