Queso trufado de oveja

10,80 €
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El queso trufado de oveja de nuestro propio ganado. 

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El queso trufado de oveja se elabora con leche cruda, la pasta se prensa entre paños y madura durante más de 2 meses junto con las trufas. Lo presentamos en una sola medida de aproximadamente de 450 gr.  Al ser conservado con las trufas en su interior, el queso adquiere un sabor suave y agradable para los amantes de estos dos manjares. 
TRU

Ficha técnica

Maduración
más de 60 días
Leche
Oveja
Tipo de leche
Cruda
Intensidad del sabor
Con toques de trufa
Forma de presentación
Salpicado con motas negras
Valor energético
467.8 Kcal
Grado de sal
1.7 g
Proteinas
33.4 g
Conservación
8ºC a 12ºC
Hidratos de carbono
0,33 g / azucares 0,21 g
Contenido de grasa
37,1 g / saturadas 20,1 g
Color
Amarillo palido