Queso añejo-cruda de oveja

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El queso añejo de oveja de nuestras propias crías. 

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El queso añejo de oveja se elabora con leche cruda y madura durante más de 12 meses. Lo presentamos en dos medidas aproximadamente de 450 gr. y 900 gr. Es nuestro queso más curado, con un aroma muy intenso que perdura en la boca. Un sabor altamente desarrollado e intenso para los amantes del queso. 
QAC

Ficha técnica

Maduración
más de 1 año
Leche
Oveja
Tipo de leche
Cruda
Intensidad del sabor
Fuerte
Forma de presentación
Medio o circular
Valor energético
445.1 Kcal
Grado de sal
1.6 g
Proteinas
30.9 g
Conservación
8ºC a 12ºC
Hidratos de carbono
0,5 g / azucares 0,1 g
Contenido de grasa
35,5 g / saturadas 24,1 g
Color
Blanco